TCBS琼脂 (硫代硫酸钠、柠檬酸钠、胆盐、蔗糖琼脂)

　　(TCBS Agar)

　　用 途：

　　TCBS琼脂用于肠道致病性弧菌特别是霍乱弧菌和副溶血性弧菌的选择性分离培养(GB/T 4789.7-2008，SN0173-2010，SN1022-2010)。

　　原 理：

　　蛋白胨、酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠可刺激弧菌的生长;蔗糖是可发酵的糖类;胆酸钠、牛胆粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群;霍乱弧菌对酸性环境比较敏感，因此该pH值可增强其生长;硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化氢产生的指示剂;溴麝香草酚兰和麝香草酚兰是pH指示剂;琼脂是培养基的凝固剂。

　　TCBS琼脂配方(每升)：

　　酵母膏粉 5g

　　蛋白胨 10g

　　氯化钠 10g

　　柠檬酸钠 10g

　　硫代硫酸钠 10g

　　胆酸钠 3g

　　牛胆粉 5g

　　蔗糖 20g

　　柠檬酸铁 1g

　　琼脂 15g

　　溴麝香草酚兰 0.04g

　　麝香草酚兰 0.04g

　　最终pH 8.6±0.2

　　使用方法：

　　1、称取TCBS琼脂89g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热搅拌煮沸1—2min溶解后，勿高压灭菌，冷至50左右，倾注灭菌平皿，待凝固后备用。

　　2、取待检菌的新鲜纯培养物划线接种于平板上，36±1℃培养18—24h。

　　3、观察结果。

　　质量控制：

　　此培养基倾注平皿冷却后呈绿色，无沉淀。下列菌株接种后于36±1℃培养18—24h，结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献：

　　1. GB/T 4789 .7—2008 食品卫生微生物学检验标准 副溶血性弧菌检验

　　2. SN0173-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中副溶血性弧菌检验方法

　　3. SN0173-2010 中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品中副溶血性弧菌检验方法

　　4. SN/T 1022-2001 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法

　　5. SN/T 1022-2010 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法