028025 1%蛋白胨水

　　(1% Peptone Water)

　　用 途：

　　1%蛋白胨水用于样品的稀释。(GB 4789.13-2010)

　　原 理：

　　蛋白胨提供氮源。

　　配方(L)

　　蛋白胨 1g

　　最终pH7.0±0.2

　　使用方法

　　1. 称取1%蛋白胨水1g，加入蒸馏水或去离子水1 L。搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min备用。

　　2. 以无菌操作称取25g(mL)样品放入含有225 mL 0.1%蛋白胨水(如为冷冻保存样品，室温解冻后，加入200mL 0.1%蛋白胨水)的均质袋中，在拍击式均质器上连续均质1 min～2min;或置于盛有225mL0.1%蛋白胨水的均质杯中，8000 r/min～10 000 r/min均质1min～2min，作为1：10稀释液。

　　质量控制：

　　下列质控菌株接种后于20～25℃培养45min，结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格： 250g

　　参考文献:

　　1. GB 4789.13-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验