027350 TPY液体培养基

　　(TPY Broth)

　　用 途：

　　培养双歧杆菌用于果糖-6-磷酸盐磷酸酮酶(F6PPK)测定。(GB 4789.34-2008)

　　原 理：

　　水解酪蛋白、植物胨、酵母粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;吐温-80和半胱氨酸-盐酸为培养各种双歧杆菌提供生长因子;磷酸氢二钾、氯化镁、硫酸锌、氯化钙、氯化铁提供微量元素。

　　TPY液体培养基配方(每升)：

　　水解酪蛋白 10g

　　植物胨 5g

　　酵母粉 2g

　　葡萄糖 5g

　　磷酸氢二钾(K2HPO4•7H2O) 2g

　　氯化镁(MgCl2•6H2O) 0.5 g

　　硫酸锌(ZnSO4•7H2O) 0.25g

　　氯化钙(CaCl2) 0.15g

　　氯化铁(FeCl3) 0.1mg

　　半胱氨酸-盐酸 0.5g

　　吐温-80 1mL

　　最终pH 6.5±0.2

　　使用方法

　　1、称取TPY液体培养基26.4g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min。

　　2、挑起BBL琼脂平板上纯培养的双歧杆菌接种于此培养基36±1℃厌氧培养72±3h。

　　3、测定双歧杆菌的果糖-6-磷酸盐磷酸酮酶。

　　质量控制：

　　下列质控菌株接种后于36℃±1℃厌氧培养72±3h结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献：

　　1. GB 4789.34-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验标准 双歧杆菌检验