027120 锰盐营养琼脂

　　(Manganese Nutrient Agar)

　　用 途：

　　 锰盐营养琼脂用于芽孢杆菌或梭菌的培养和孢子的形成(GB/T4789.26-2003)。

　　原 理：

　　蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;硫酸锰可促进芽孢的生成。

　　配方(每升)：

　　蛋白胨 10g

　　牛肉膏粉 3g

　　氯化钠 5g

　　琼脂粉 15g

　　硫酸锰 0.0308g

　　最终pH7.3±0.2

　　使用方法：

　　1、称取 锰盐营养琼脂33g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌15min。

　　2、取增菌液转种于锰盐营养琼脂平板上，在36±1℃或55℃进行需氧或厌氧培养。

　　3、观察结果。芽孢形成情况最长不超过10d

　　质量控制：

　　下列菌株接种后于36±1℃培养4 d结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献:

　　1. GB/T 4789.26-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 罐头食品商业无菌的检验