026070　PALCAM琼脂基础

　　(Palcam Agar Base)

　　用 途：

　　PALCAM琼脂基础用于单增李斯特氏菌的选择性分离培养(GB 4789.30-2010和SN/T0184-2005)。

　　原 理：

　　蛋白胨提供生长必须的碳氮源;酵母膏粉和淀粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠可维持均衡的渗透压;葡萄糖提供碳源;李斯特氏菌水解七叶苷与铁离子反应形成黑色的6,7-二羟基香豆素;甘露醇是可发酵的糖，酚红是pH指示剂;氯化锂和其它的抗生素能抑制革兰氏阴性菌和大多数革兰氏阳性菌;琼脂是培养基的凝固剂。

　　PALCAM琼脂基础配方(每升)：

　　酪蛋白胰酶消化物 10.0g

　　心胰酶消化物 3.0g

　　玉米淀粉 1.0g

　　肉胃酶消化物 5.0g

　　酵母膏粉 8.0g

　　氯化钠 5.0g

　　葡萄糖 0.5g

　　甘露醇 10.0g

　　柠檬酸铁铵 0.5g

　　七叶苷 0.8g

　　氯化锂 15.0g

　　酚红 0.1g

　　琼脂 15.0g

　　最终pH 7.2±0.2

　　使用方法：

　　1、称取PALCAM琼脂基础71.88g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。

　　2、临用时加热溶化琼脂，冷却至50℃，每100.0ml基础培养基加入配套试剂1支(SR0140)(盐酸吖啶黄素0.05mg、硫酸多粘菌素B 1mg、头孢他啶2.0mg)，摇匀后倾注灭菌培养皿。

　　3、取待检菌划线接种于PALCAM平板上，于35℃±1℃培养24h～48h。

　　4、观察结果。李斯特氏菌在PALCAM平板上生长24h后菌落呈黑色，直径为1mm，在其周围形成一个黑色环，培养48h，菌落仍呈黑色，直径2mm～3mm，除在菌落周围有一环外，在菌落中心部位的深层也形成黑点。

　　质量控制

　　质控菌株接种后于37℃培养24h结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献：

　　1.GB/T4789.30-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

　　2.GB/T4789.28-2003 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 染色法，培养基和试剂

　　3.GB/T4789.30-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

　　4.GB 4789.30-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

　　5.SN/T 0184-93 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验

　　6.SN/T 0184.1-2005 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验

　　7.SN/T 0184.2-2005 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验 第2部分 多重PCR方法