025010 碱性蛋白胨水

　　(Alkaline Peptone Water)

　　用 途：

　　碱性蛋白胨水用于嗜碱性细菌特别是弧菌的选择性增菌培养。(SN/T1022-2010)

　　原 理：

　　蛋白胨提供碳氮源;氯化钠维持均衡的渗透压;较高的pH有利于抑制大肠菌群和其他杂菌的生长，有利于霍乱弧菌的生长。

　　碱性蛋白胨水配方(每升)：

　　蛋白胨 10g

　　氯化钠 10g

　　最终pH 8.5±0.2

　　使用方法：

　　1、称取碱性蛋白胨水25g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管或三角瓶，121℃高压灭菌15min。

　　2、取待检样品加入到培养基中，36±1℃培养6—8h。

　　3、观察结果。

　　质量控制：

　　配成的培养基呈淡黄色透明液体，下列菌株接种后于36±1℃培养6—8h，结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献:

　　1. SN/T 1022-2001 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法

　　2. SN/T 1022-2010 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 出口食品中霍乱弧菌检验方法