023110 酚红煌绿琼脂

　　(Brilliant Green/ Phenol Red Agar)

　　用 途：

　　酚红煌绿琼脂用于分离培养沙门氏菌(伤寒沙门氏菌除外) (GB13091-91，ISO标准)。

　　原 理：

　　蛋白胨提供碳源和氮源;氯化钠维持均衡的渗透压;乳糖、蔗糖为可发酵的糖类;酚红指示剂在pH6.8时呈黄色，pH8.1呈粉红色，发酵糖产酸的菌落呈黄色，不发酵糖的菌落为红色;煌绿抑制革兰氏阳性菌和大多数非沙门氏菌的革兰氏阴性杆菌，通常抑制发酵乳糖、蔗糖的细菌;琼脂是培养基的凝固剂。

　　配方(每升)：

　　牛肉膏粉5g

　　蛋白胨 10g

　　酵母膏粉3g

　　磷酸氢二钠1g

　　磷酸二氢钠0.6g

　　琼脂 15g

　　乳糖10g

　　蔗糖 10g

　　酚红 0.09g

　　煌绿 0.005g

　　最终pH7.0±0.2

　　使用方法：

　　1、 称取酚红煌绿琼脂54.7g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌20min，待冷至50℃左右，倾注灭菌平皿，待凝固后备用。

　　2、 用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。

　　3、 将平板翻转放入培养箱中，36±1℃培养20—40h。如有需要培养至48h。

　　4、 观察结果。生长在本培养基上的沙门氏菌典型菌落，使培养基颜色由粉红变红，菌落为红色透明。

　　质量控制：

　　下列菌株接种在本培养基上，经36±1℃培养20—40h，结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献:

　　1.GB 13091-91 中华人民共和国国家标准 饲料中沙门氏菌的检验方法

 

　　2.ISO6785-2001 Milk milk products-Detection of Salmonella spp