022121 Koser氏枸橼酸盐肉汤

　　(Koser’s Citrate Broth)

　　用 途：

　　 Koser氏枸橼酸盐肉汤用于细菌的枸橼酸盐的试验。(SN 0196-92和GB/T4789.38-2008)

　　原 理：

　　磷酸氢铵钠提供氮源;磷酸氢二钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压;镁离子是各种代谢中的辅因子;柠檬酸钠作为碳盐。

　　 Koser氏枸橼酸盐肉汤配方(每升)：

　　磷酸氢铵钠(NaNH4PO4•4H2O)　　 1.5g

　　磷酸氢二钾(K2HPO4) 　　1.0g

　　硫酸镁(MgSO4•7H2O)　　 0.2g

　　枸橼酸钠(Na3C6H5O7•2H2O)　　 3.0g

　　最终pH 6.7±0.2

　　使用方法：

　　1、称取Koser氏枸橼酸盐肉汤4.7g加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装安瓿瓶，每支1mL，121℃高压灭菌15min，灭菌后立刻冷却。

　　2 、每株质控菌选择适宜的梯度的稀释液，每支接种50uL于安瓿瓶，置于36±1℃培养96 h.

　　3、观察结果。

　　质量控制：

　　质控菌株接种后于37℃培养96h结果如下：

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

　　规 格：250g

　　参考文献:

　　1.SN 0196-92 中华人民共和国进出口商品检验国家标准 出口食品中大肠菌群,粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法

　　2. GB/T 4789.38-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数