021110 麦芽汁琼脂培养基

　　(Malt Extract Agar)

　　用 途：

　　麦芽汁琼脂培养基用于供酵母菌的培养、鉴定及保存菌种用。

　　原 理：

　　麦芽膏粉提供真菌生长所需的碳源、蛋白质和氮源;琼脂是培养基的凝固剂;氯霉素可抑制细菌的生长。

　　麦芽汁琼脂培养基配方(每升)：

　　麦芽膏粉 130g

　　琼脂 15g

　　氯霉素 0.1g

　　最终pH 6.0±0.2

　　使用方法：

　　1、称取本品145.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，115℃高压灭菌15min，待冷至55—60℃倾注灭菌平板;或将培养基溶解分装试管，灭菌后制成斜面。

　　2、分离：选择合适的样品稀释度，吸取0.2 mL注入已倾注培养基的平板，利用玻璃涂布器将样品均匀地涂布在琼脂表面，再把培养皿正放于恒温箱中24h，使悬液为琼脂所吸附，然后把培养皿倒置，继续培养。一般25—28℃培养48—72h。

　　3、接种：将酵母纯培养物划线接种于斜面，25—28℃培养48—72h。

　　质量控制：

　　本品倾注平皿，下列菌株接种后25℃培养72h生长情况如下表。

　　贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期两年。

　　规 格： 250g