FFA 既是脂肪水解的产物,又是脂肪合成的底物。血清中 FFA 的浓度与脂类代谢、糖代谢、内分泌功能有关。FFA 与铜离子结合形成脂肪酸铜盐,并溶于氯仿;利用铜试剂法测定铜离子含量,即可推算出游离脂肪酸含量。
试验中所需的仪器和试剂:可见分光光度计/酶标仪、研钵/匀浆器、冰、台式离心机、可调式移液枪、微量石英比色皿/96 孔板、一个 25 mL 玻璃瓶、一个 15mL 玻璃瓶、正庚烷、无水甲醇、氯仿(三氯甲烷)、无水乙醇和蒸馏水。
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