S-β-GC 能够催化水解芳基或烃基与糖基原子团之间的糖苷键生成葡萄糖,是纤维素分解酶系中重要组成成分之一,在土壤微生物的糖类代谢方面具有重要生理功能。S-β-GC 能够催化对-硝基苯-β-D 吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚,产物略显黄色,在 400nm 有特征光吸收。
试验中所需的仪器和试剂:可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、30 目筛(或更小孔径)、微量玻璃比色皿/96 孔板、冰、甲苯(不允许快递)和蒸馏水。
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