概述

NR（ EC 1.7.1.3）广泛存在于植物中，是植物硝态氮转化为氨态氮的关键酶，也是诱导酶，对作物的产量和品质有影响。NR 催化硝酸盐还原为亚硝酸盐，NO3ˉ +NADH+H+→ NO2ˉ +NAD++H2O，NADH 在 340nm 下有特征吸收峰，340nm 下吸光值的变化即可表示酶活。

使用说明

试验中所需的仪器和试剂：紫外分光光度计/酶标仪、水浴锅、台式离心机、微量石英比色皿/96 孔 UV 板、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。