β-1,4-葡聚糖酶/纤维二糖苷酶(C1,EC3.2.1.91)存在于细菌、真菌和动物体内,是纤维素酶系的组份之一,C1酶作用于纤维素线状分子的末端,水解β-葡萄糖苷键,每次切下 1个纤维二糖分子。S-C1能够催化对硝基苯纤维二糖苷 (PNPC)生成对-硝基苯酚,后者在400nm有特征光吸收。
试验中所需的仪器和试剂:可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、微量玻璃比色皿/96孔板、研钵、冰、30-50目筛(或更小)、甲苯(不允许快递)和蒸馏水。
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