AAT是一个多功能蛋白大家族,主要负责催化生物体内各种酰基化和去酰基化反应,在基因表达、代谢和信号传导中具有重要作用。AAT催化乙酰CoA转移乙酰基到丁醇,同时还原DTNB生成TNB;TNB在412nm有吸收峰,测定412nm吸光度增加速率,来计算AAT活性。
试验中所需的仪器和试剂:可见分光光度计/酶标仪、研钵/匀浆器、冰、台式离心机、微量石英比色皿/96孔板、可调式移液枪和蒸馏水。
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