脂滴(脂肪滴, Lipid droplets ,LDs )由中性脂肪组成,主要包括甘油三酯和胆固醇酯,其外层被一层单层磷脂分子包裹。而且脂滴不仅在脂肪细胞中存在,在真核生物中也普遍存在。最新的研究表明,以前认为脂滴仅是一个简单的脂质储存器,但最近的研究表明其在调节脂质代谢 1 ) ,自噬 2 ) 和细胞衰老 3 ) 等方面都起着重要作用,因此需要进一步详细地研究脂滴形成 · 成长 · 融合 · 分解的机制。 Lipi 系列探针是高脂肪亲油性小分子探针,可在疏水环境例如脂滴中发出强荧光。 Lipi 探针染色后,无须洗涤即可观察到脂滴 4 ) 。