产品中文名：缓冲蛋白胨水培养基瓶装颗粒(BPW)

  Product Name：Buffered Peptone Water

  【产品用途】

  缓冲蛋白胨水培养基瓶装颗粒(BPW)用于食品中沙门氏菌的前增菌培养。

  【检验原理】

  蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;氯化钠可维持均衡的渗透压;磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。

  【配方成分】

  配方(每升)       含量

  蛋白胨             10g

  氯化钠             5g

  无水磷酸氢二钠 3.57g

  磷酸二氢钾      1.5g

  最终pH              7.2±0.2

  【使用方法】

  1、称取缓冲蛋白胨水培养基瓶装颗粒(BPW)20.1g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每225mL。

  2、121℃高压灭菌15min，冷至常温，备用。

  3、在无菌环境中，加入经过处理的样品25g或25mL，轻轻摇均。

  4、将三角瓶放入恒温培养箱，36±1℃培养4h或18—24h，视不同样品而定。

  5、观察结果。

  【质量控制】

  1. 外观方面

  淡黄色颗粒，高压灭菌后呈淡黄色透明无沉淀溶液。

  2. 生物学方面

  下列质控菌株接种待测试培养基，36℃±1℃培养8~18h，结果如下：

  【储存条件及保质期】

  贮存于避光、阴凉干燥处;贮存期三年。

  【注意事项】

  1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。

  2、自制平板时需注意培养基的厚度，厚度过薄容易造成琼脂水分保持性下降，开裂;因此，一般需要15-20mL(Φ90mm)体积培养基，平板培养基厚度至少为2mm。

  3、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com，打开“客服中心”页面，输入产品批号下载。

  【废物处理】

  检测之后带菌容器和平板置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。

  【执行标准】

  Q/HKSJ 03 普通微生物培养基