 仅对线性底物有活性

β-N-乙酰己糖胺酶f 为 β-N-乙酰己糖胺酶和麦芽糖结合蛋白所构成的融合蛋白，具有和天然β-N-乙酰己糖胺酶相同的生物活性，催化寡糖末端 β-D-N-乙酰半乳糖胺及葡萄糖胺的水解。

10X GlycoBuffer 1 反应缓冲液。

100,000 daltons。

5,000 units/ml。