用于乳及乳制品中嗜低温细菌总数的测定。
配制方法:
称取本品23.6g于1L蒸馏水或去离子水中(可按比例增加或减少配制量),加热煮沸至完全溶解,分装,备用。
配方: g/L
蛋白胨 5.0g
酵母浸粉 2.5g
葡萄糖 1.0g
结晶紫 0.002g
TTC 0.05g
琼脂 15.0g
pH7.0±0.2(25℃)
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