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水解乳清蛋白whey protein hydrolysates是蛋白酶水解浓缩乳清蛋白或乳白蛋白的产物。水解乳清蛋白可以用于特种营养食物。
在科研上用于细菌、昆虫和哺乳动物细胞培养基的配制。
溶解性：溶于水，参考浓度1.0％。
储存条件：室温
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