1、Folin-酚试剂甲:
将1g Na2CO3溶于50mL 0.2moL/L NaOH中,再把0.5g(硫酸铜)CuSO4·5H2O溶于100mL 1%的酒石酸钾钠(或酒石酸钠)溶液,然后将前者50mL与后者1mL混合,现用现配,此试剂只能使用一天,过期失效。
2、Folin-酚试剂乙:
本试剂的浓度为1moL/L,此为Folin-酚试剂应用液。Folin-酚试剂平时应密封贮存于4℃冰箱中避光保存。
3、Folin -酚法测定原理:
在碱性条件下,蛋白质与铜作用生成蛋白质—铜络合物。此络合物将试剂磷钼酸—磷钨酸(FolIn试剂)还原,混合物深蓝色(磷钼蓝和磷钨蓝混合物),颜色深浅与蛋白质含量成正比。此方法操作简便,灵敏度比双缩脲法高100倍,定量范围为5~100μg蛋白质。
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