用途

用于沙门氏菌,志贺氏菌的选择性分离培养。

成分（g/L）

牛肉粉	5.0
示月胨	5.0
乳糖	10.0
3号胆盐	8.5
枸橼酸钠	8.5
硫代硫酸钠	8.5
枸橼酸铁	1.0
中性红	0.025
煌绿	0.00033
琼脂	17.0
PH值6.9-7.1	25℃

检验原理：

胨、牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；三号胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和枸橼酸铁用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH 指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。

用 法：

称取本品63.53克，溶解于1000ml蒸馏水中，加热煮至沸，不必高压蒸汽灭菌，冷至45-50℃倒成平板。

培养基的加热灭菌操作视频：http://www.hopebiol.com/video/jiaremiejun.asp

质量控制和典型特征：

沙门氏菌在36±1℃培养18-24小时后，无色透明菌落有或无黑色中心，志贺氏菌呈无色透明菌落。

SS琼脂微生物质控结果：

肠炎沙门氏菌 黑色中心菌落			鼠伤寒沙门氏菌 黑色中心菌落

福氏志贺氏菌 无色菌落，无黑心			大肠埃希氏菌 桃红色菌落

金黄色葡萄球菌

SS琼脂 微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。