在碱性条件下,蛋白质与铜作用生成蛋白质-铜络合物。此络合物将磷钼酸-磷钨酸试剂(Folin试剂)还原,产生深蓝色(磷钼蓝和磷钨蓝混合物),颜色深浅与蛋白质含量成正比。此法操作简便,灵敏度比双缩脲法高100倍,定量范围为5~100 μg/ml蛋白质。通过特殊的沉淀试剂可以去除蛋白质样品中大部分干扰物质,而蛋白质的损失几乎为零,提高了定量的灵敏度,保证了结果的准确性。
溶液A; 溶液B; 溶液C; Folin-酚试剂(1N); BSA标准蛋白(5mg/ml)
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